Sostenibilidad Empresarial para el Sector Agroalimentario y Hostelería
Estrategia de sostenibilidad
Impulsa tu estrategia de sostenibilidad con una jornada práctica y aplicable
Desde Peterson Solutions, te invitamos a una experiencia presencial única diseñada especialmente para empresas del sector agroalimentario y hostelero. Aprende a integrar la sostenibilidad en tu estrategia empresarial y destaca con un informe de sostenibilidad que realmente hable por tu empresa.
- Valor de inscripción: 35€/persona
Información
Agenda
- Cómo afecta la actualidad legislativa Europea al sector agroalimentario y hostelero
* Pacto Verde Europeo y principales legislaciones derivadas
* Primera versión de la CSRD y realidad legislativa post-Omnibus - El panorama actual de la sostenibilidad para el sector agroalimentario y hostelero
* Principales actividades que se deben de tener en cuenta
* Aspectos clave de la sostenibilidad empresarial - La Estrategia de Sostenibilidad en las empresas del sector agroalimentario y hostelero
Metodología para crear una estrategia de sostenibilidad:
* Diagnóstico de sostenibilidad
* Establecimiento de la hoja ruta e indicadores
* Seguimiento de la implantación de la estrategia - Informes de Sostenibilidad para empresas del sector agroalimentario y hostelero
* Marcos de reporte existentes y sus diferencias
* Los informes Voluntarios: GRI, VSMEs, SASB, CDP
* Los informes Obligatorios: EINF, CSRD
* El dato: clave del informe
* Cómo hacer los informes más atractivos
* La verificación de los informes - Preguntas y Respuestas
☕ Además, podrás disfrutar de un coffee break donde tendrás la oportunidad de resolver dudas adicionales y establecer conexiones valiosas con otras empresas del sector.
Beneficios
¿Qué conseguirás con este taller?
- Visión clara de cómo y por qué incorporar la sostenibilidad en tu estrategia empresarial
- Paso a paso práctico para diseñar una estrategia sólida, realista y alineada con tus objetivos
- Conocimiento clave sobre los principales marcos para la realización de informes de sostenibilidad (ESRS, GRI, EINF, VSMEs…)
- Criterios para elegir el esquema de reporte más adecuado según el perfil de tu empresa
- Claves para la verificación de tu informe y cómo prepararte con antelación
- Tips para comunicar tu sostenibilidad de forma atractiva y efectiva
Con casos reales, ejercicios aplicados y acompañamiento experto.
Helena Mansilla
Líder Regional Centro de Excelencia ESG & EUDR
Helena es Ingeniera Agrónoma especializada en industrias alimentarias, con más de 22 años de experiencia en la auditoría de sistemas de gestión de QHSE (calidad, salud, seguridad y medio ambiente) en diversos sectores. Helena es una reconocida experta en CSRD y EUDR y dirige los Centros de Excelencia ESG y EUDR de Peterson Solutions, donde impulsa iniciativas de sostenibilidad y fomenta la excelencia en las prácticas ESG. Helena ofrece orientación estratégica a organizaciones que desean alcanzar la sostenibilidad y el cumplimiento normativo. Además, está certificada como Experta Europea en Responsabilidad Social Corporativa (RSC), lo que subraya su experiencia en la promoción de prácticas empresariales responsables y con impacto, en regulación (ESRS, EUDR) y normas de reporte ESG (ESRS, GRI, VSMEs). Helena ha impartido varios seminarios web sobre CSRD y es profesora del Programa de Sostenibilidad en EDEM.
Lucía Llorens
Consultora de Sostenibilidad
Lucia tiene una doble titulación en Derecho y Administración de Empresas. Como consultora sénior en sostenibilidad, Lucia dirige proyectos relacionados con la elaboración de informes ESG (CSRD, VSMEs, GRI, EINF) y el desarrollo de estrategias. En los últimos años, Lucía se ha especializado en la normativa CSRD, ayudando a empresas de diferentes sectores a implementar los requisitos de la CSRD (benchmarking, análisis de brechas, evaluación de la doble materialidad, preparación del informe de sostenibilidad), con especial atención al sector agroalimentario. Lucía también ha desarrollado proyectos sobre cambio climático e iniciativas Net Zero, siguiendo la metodología del Protocolo de Gases de Efecto Invernadero. Lucía también tiene experiencia en el análisis SASB GAP y en los cuestionarios CDP.
Paloma Casado
Directora Peterson Iberia
Paloma es Ingeniera Industrial y cuenta con un MBA, además de una sólida trayectoria en sostenibilidad corporativa. Ha liderado servicios relacionados con la CSRD y el desarrollo de metodologías para medir la madurez ESG, ayudando a las organizaciones a integrar criterios ambientales, sociales y de gobernanza en su estrategia. Además, cuenta con experiencia como verificadora líder de Gases de Efecto Invernadero en el mercado regulado de la UE. Complementa su perfil profesional con la docencia en sostenibilidad empresarial en la Escuela de Emprendedores EDEM.
Valentín Feliu
Lead Product Manager
Valentín es Administrador de Empresas y cuenta con un Máster en Business Analytics y Big Data. Además, tiene una sólida experiencia en el desarrollo de soluciones tecnológicas orientadas a mejorar la eficiencia operativa. Como exconsultor en Amazon, trabajó en el mercado de bienes de consumo masivo (FMCG), aportando una visión estratégica y orientada a resultados. Ha liderado proyectos enfocados en la creación de productos tecnológicos innovadores, con impacto directo en la optimización de procesos y toma de decisiones basadas en datos.
Las plazas son limitadas y se asignarán por orden de inscripción
¿Para quién es este taller?
Profesionales de empresas del sector agroalimentario y hostelero que quieran:
- Iniciar o consolidar su estrategia de sostenibilidad
- Conocer cómo aplicar los esquemas para la elaboración de memorias de sostenibilidad y su utilidad para controlar el desempeño en sostenibilidad
- Comunicar el desempeño en sostenibilidad con transparencia y generar confianza con sus grupos de interés
¡Te esperamos!
Acompáñanos y da un paso firme hacia una gestión empresarial más sostenible y competitiva.
Desde Peterson Solutions estaremos encantados de ayudarte a liderar el cambio.